巴哈姆特的那些小?

EDVVE79465BRFREF5ECE

內容簡介

目錄

詳細資料

...張文宏教授近日在直播中建議大家多喝水、多吃雞蛋、多喝牛奶、多吃水果。聽完張文宏教授的建議，大家都覺得實用，很接地氣，因為這些東西都是我們每個人都能買得到，也吃得起的東西。可也有一些朋友卻犯愁了，這雞蛋水煮著吃，吃一個星期還可以，長期吃會讓人覺得膩！ 其實關於網友們憂慮對於長期吃雞蛋會吃膩的問題，大家大可不必犯愁，今天就給大家分享8種雞蛋的吃法，營養又美味，收藏起來，每天換著吃，一個星期不重樣。 ... 土豆雞蛋煎餅 食材： 雞蛋、麵粉、土豆、食鹽、黑芝麻、食用油 做法： 1、把土豆清洗乾淨後切成塊，再刮成絲，放在清水裡浸泡著備用。 2、把雞蛋打入碗中，打散至蛋清完全消失。 3、一隻手不停的攪拌蛋液，另一隻手均勻的倒入麵粉，攪拌至麵糊糊中沒有顆粒。 4、倒入適量清水，攪拌成糊狀。將切好的土豆絲倒入調好的麵糊中，鹽攪拌掛漿均勻。 5、把電餅鐺預熱好後，選擇煎餅模式，經驗足的朋友可以中大火來煎，第一次做的朋友建議選用小火，在電餅鐺的烤盤上滴入適量的食用油，然後在用油刷把油在烤盤上 刷均勻。 6、將調好的麵糊倒入烤盤上，用鏟子或者工具把麵糊攤平。 7、趁雞蛋餅還沒完全凝固，撒上芝麻，朝下一面煎至凝固後翻個面，繼續煎至表面微微焦黃凝固。 8、出鍋前再撒上一把芝麻，就可以出鍋了！ ... 雞蛋炒韭菜 食材： 雞蛋、韭菜、蒜、鹽、生抽、食用油 做法： 1、韭菜清洗乾淨切成段，大蒜子切成末；雞蛋打入碗中，用筷子打散。 2、在打好的雞蛋中滴入幾滴油，再放入食鹽和韭菜段，攪拌均勻。 3、在鍋里放適量油，開小火燒熱，放入蒜沫煸炒，然後將雞蛋韭菜液倒入鍋中。 4、等鍋中雞蛋液沒有成型之前不要翻動，成型後再緩緩翻炒。 5、出鍋之前再放入生抽調味即可出鍋。 ... 番茄炒蛋 食材： 西紅柿、雞蛋、食用油、食用鹽、蔥、姜、大蒜、米醋、白糖 做法： 1、西紅柿去皮，把去皮的西紅柿切成小瓣，然後再把每瓣西紅柿的瓤和肉分開，備用。 2、將蔥洗凈切碎，大蒜去皮切片；在碗中打入雞蛋，加適量的醋和少量食鹽，然後攪拌均勻，備用。 3、起鍋燒油，將攪拌好的蛋液緩緩倒入鍋中，不要著急翻炒，等蛋液快凝固時再翻動即可，將雞蛋炒成小塊，先出鍋備用。 4、鍋內繼續倒一些油，把切好的蒜瓣倒入鍋中翻炒，再倒入西紅柿的瓤，炒出水分後，按口味添加適量的味極鮮（不喜歡可以不放），使其與菜品充分混合，然後調至小火煮一會。 5、加入少許白糖提鮮，把之前炒好的雞蛋塊再倒回鍋中，開大火繼續翻炒，雞蛋充分的吸收了番茄的酸甜味，香味已經四溢了，就可以出鍋了！ ... 洋蔥圈雞蛋餅 食材： 紫洋蔥1個、雞蛋2顆、速凍混合蔬菜粒一包（家裡沒有速凍蔬菜粒的，也可以自己買食材製作，主要是火腿、甜椒、胡蘿蔔洗凈切成丁即可）、中筋麵粉、鹽、植物油 做法： 1、把洋蔥剝皮洗一下，切成一個一個的小圈。 2、在盆子中打入一個雞蛋，放入適量的中筋麵粉，把混合蔬菜粒放進去，放入適量的鹽，使用筷子均勻地攪拌成沒有麵疙瘩的麵糊。 3、把電餅鐺預熱好（家裡沒有電餅鐺，用平底不粘鍋也行），在烤盤中刷上一層油。油熱之後，把切好的洋蔥圈放進烤盤中，把麵糊放進洋蔥圈中，小火慢慢煎至朝下一面凝固後翻面繼續煎至凝固即可出鍋，煎制過程中記得翻面，要不然會糊掉。 ... 魚香供蛋 食材： 雞蛋、木耳、胡蘿蔔、洋蔥、青椒、蔥薑末、料酒、油鹽、清水、米醋、白糖、豆瓣醬、醬油 做法： 1、將木耳、胡蘿蔔、洋蔥、青椒洗凈切成細條，生薑和大蒜切末。 2、調製魚香料汁：加清水、米醋、白糖、豆瓣醬、醬油，可以根據自己的口味來定添加的量，但建議按上述順序由多到少的量來放。還可以再放一些蔥沫和薑末。 3、起鍋燒油，打入雞蛋，等一個雞蛋煎至凝固後再打入另一個雞蛋，煎至兩面都變成金黃色時候就可以出鍋了。冷卻後再把煎蛋切成細條。 4、鍋中放入少量的油，倒入蔥末和薑末，開小火炒香；再放進切好的木耳、胡蘿蔔、洋蔥、青椒，保持小火狀態翻炒1分鐘左右後加一些料酒提味。 5、倒入調好的魚香料汁，調至大火翻炒，等到湯汁變濃稠以後再把切好的雞蛋條放進去，翻炒均勻以後即可出鍋！ ... 菠菜雞蛋餅 食材： 菠菜200g、普通麵粉（中筋）40g、雞蛋3顆、鹽3g、食用油10g、蒜2瓣 做法： 1、菠菜去掉根部洗凈，蒜去皮切成末。 2、燒一鍋開水，將菠菜放入開水中，加入幾滴食用油和適量的鹽，燙1分鐘後撈出來，再把菠菜過一下涼水。 3、用手把菠菜上的水攥出來，然後將其切成碎末。 4、在碗裡打兩個雞蛋，依次加入鹽、麵粉、蒜沫和菠菜碎，充分攪拌均勻。 5、在另外一個碗裡打一個雞蛋，加一點點鹽，攪拌均勻。 6、起鍋燒油，晃動鍋身，使鍋底都能夠沾上油。將之前的雞蛋、麵粉以及菠菜碎等混合的糊倒入鍋中，開中小火即可，煎制時要適時地翻面確保麵糊熟透，可利用筷子、勺子等輔助鍋鏟翻面，小心不要燙傷自己的手。 7、將另一碗蛋液均勻地淋在麵糊上，繼續煎制，仍然要注意適時地翻面，等到兩面呈現出金黃色時就可以出鍋裝盤了。 ... 菠菜粉絲炒雞蛋 食材： 雞蛋1顆、菠菜3顆、紅薯粉1卷（其他粉絲也可以）、豆芽60克、豬肉絲150克、老抽小半勺、食鹽1勺、醬油1勺 做法： 1、菠菜清洗乾淨後分為菜莖和菜葉切段；雞蛋在碗中放入適量食鹽打散，然後小火熱鍋倒入油燒熱，把雞蛋液倒入煎至凝固，把雞蛋切成絲裝碗待用；紅薯粉倒入熱水泡軟撈出瀝乾水分待用；豆芽焯水約1分鐘撈出瀝乾水分待用。 2、起鍋小火燒油，倒入泡發好的紅薯粉翻炒透，再倒入1滴醬油翻炒均勻上色調味 ，盛出裝碗待用。 3、重起鍋，倒入油，把豬肉倒入鍋中大火翻炒至表面微微焦黃。 4、先把菠菜莖倒入翻炒軟，然後調大火，再把菠菜葉倒入一起翻炒軟。 5、把雞蛋絲和豆芽也倒入鍋中一起翻炒均勻。放入小半勺老抽上色，再放入一勺食鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。 青椒2根、雞蛋3顆、大蒜3瓣、食鹽1勺 做法： 1、將青椒洗凈，然後斜刀將其切成細絲，蒜瓣去皮後切成蒜末。 2、把雞蛋打進碗裡，添加適量的食鹽，按順時針方向打蛋。 3、起鍋小火燒油，晃動鍋體，讓食用油均勻的沾上油，將打好的蛋液緩緩沿著鍋的中心點倒入鍋中，等到雞蛋凝固以後，我們可以用鍋鏟將其切成小塊後盛出來。 4、重新起鍋少油，倒進蒜末翻炒爆香。 5、倒入青椒絲，調到大火爆炒，釋放出青椒的香辣味；再倒入適量的食鹽，倒入雞蛋，與青椒一起翻炒均勻即可出鍋。

文章來源取自於：

壹讀 https://read01.com/4Gx5OK7.html

博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010703410

如有侵權，請來信告知，我們會立刻下架。

DMCA：dmca(at)kubonews.com

聯絡我們：contact(at)kubonews.com

大雅心跳異常看什麼科神岡憂鬱症治療中醫大雅小兒過動改善中醫診所
神岡睡不著看什麼科 龍井口乾舌燥治療有效中醫診所 這間中醫診所看診態度好神岡容易冒汗看什麼科 大雅躁鬱恐慌中醫推薦 當地人都推薦的中醫診所西屯味覺異常治療中醫 北屯肌肉緊繃改善中醫診所 負責任會傾聽需求的中醫診所霧峰失眠睡不著治療有效中醫診所 北屯肌肉、關節莫名痛看什麼科 ptt推薦的中醫診所